(资料图片)
1、这道菜的制作看似简单,在制作过程中的几个细节却是老一辈总结出来的好经验。
2、首先是刀工处理,精细的刀工让干丝入口的感觉非常美妙,其次在烫制时加入姜丝,用姜汁来去除豆腥味。
3、第三是选用烫而不是煮来制作,如此细的干丝如果煮的话会很快粘成一团,丝丝分明的口感骤然消失,烫干丝就不会了,即可以把干丝冲开丝丝可见,又可以起到消毒杀菌的效果。
以上就是【烫干丝的做法视频,烫干丝】相关内容。
X 关闭
Copyright © 2015-2022 人人五金网版权所有 备案号:粤ICP备18023326号-36 联系邮箱:8557298@qq.com