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吃白蘑菇的好处很多，但有3点要牢记，否则没必要多吃。

众所周知，银耳的功效很多。不仅可以排毒清肺，对皮肤的改善和改善也有效果。蘑菇的价格比较便宜，超市都可以买到，而且味道非常鲜美。好处我都说了很多，请问大家知道买白蘑菇要注意什么吗？

很多时候，我们用白蘑菇来做白蘑菇和泡菜汤。白蘑菇莲子汤的味道很好，而且还可以清热解毒，让我们的身体不容易上火。但是，无论是做银耳汤还是买银耳，都要选择和爱护。但是很多人不知道在购买和食用白蘑菇时要注意什么。今天小编就来告诉大家，这三点一定要记住，不然就没饭吃了。

第一点：睡前不要喝酒。我们在做白蘑菇汤和豆汤的时候，经常会加入红糖来提味，但是如果白糖中的糖分过高，会增加血液的粘稠度，容易结血，对身体有害到身体。造成很大的伤害。

第二点：颜色是白色的不能买。今天市场上的许多东西都是回收利用的。就像商店里买的苹果一样，很多上面都有一层蜡；许多可食用的鸡也是用特殊肥料种植的；像白蘑菇一样，它们中的许多在进入市场之前都经过了漂白。常见的白蘑菇大部分都是黄色干的，白蘑菇肉质也很厚实。

第三点：银耳晚上不能喝。我们都知道晚上最好不要吃东西。其实银耳也是一样的。银耳中的硝酸盐在通过空气和热水后会形成亚硝酸盐。亚硝酸盐对身体很危险，所以昨天煮了银耳，莲子汤喝不完，第二天就别喝了。

提示：睡前不要喝酒；不要买颜色太白的；晚上不要喝那个；记住这三点，这是吃白蘑菇时要注意的要点，不容忽视。

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