不少酒店人选择学习酒店管理的原因是因为看了某些偶像剧,对酒店管理人员的工作产生了憧憬,羡慕每天穿梭在富丽堂皇的酒店大堂和漂亮后花园里的神仙日子。后来加入酒店才发现,天天都要应付奇葩客人,如果没有掌握恰当的沟通方式,真的能让酒店人分分钟崩溃。
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Round 1
我们公司领导比较看重体验感,隔壁会议室你们就留着别卖了吧,我们怕吵。
隔壁会议室已经预订出去了。
要不我多付点钱,你让他们公司去别的酒店。
······
不走?他们什么公司那么了不起啊?
好巧哦,那家公司也是这么想的。
Round 2
好的,我们活动就订16号,15号我们会前排练,你们这天就别卖了,留给我们用。
那需要算两天场租呢。
排练用一下还要算钱?
如果档期临近厅还空着我们可以协调给你们排练。
那你们别卖了,帮我们留一下,我们肯定得排练的。
那还是回到原点,需要两天场租。
Round 3
活动开始一周前
方案A.docx
好的,已确认。
需要活动开始三天前付清全款。
好的,没问题。
活动开始三天前
我老板说这里有问题,需要再修改一下。
活动开始两天前
我老板说这里肯定不行,你给的解决方案都被否决了。
活动开始一天前
我老板说还是方案A吧。
明天开始活动,又刚好是周末,已经来不及采购了。
我老板说让你通知采购部同事来加加班吧。
采购部的大佬是我能随意调派的吗?
Round 4
你们协助安排一位会拉小提琴的员工在会场门口迎宾。
没有?
那安排两个服务员穿旗袍来帮我们颁奖。
也没有?
我们需要至少10个服务员托着鸡尾酒给大家走动添酒。
其实也不是我不行,主要是预算它不行。
Round 5
会议室价格是XXXX。
你们会议室也太贵了吧,别家给优惠一半,而且这几天也不会有人要用会议室吧?
其实酒店会议室档期还挺紧张的。
给我一个最小的会议室。
报价的已经是有档期的最小会议室。
那你这是给我的最小会议室的价格吗!?他们用的最小会议室是什么价格?
1小时后
真没见过你们这么贵的。
2小时后
推荐一下你们酒店附近餐厅。
干嘛不去问便宜一半的酒店?
Round 6
酒店预订需要收取定金担保。
我们公司财务要求拿票后付款,你们先给我开发票。
付款消费后才能根据实际消费开发票,要不你们先付预授权?
我们公司又不会跑路。
不好意思,酒店财务也有明确规定,收到定金才能继续推进合作。
公司活动凭什么要我个人刷预授权?
这个问题应该问你的老板,
反正你们公司又不会跑路。
Round 7
你们套房福利有免费洗衣的服务吗?
有两件免费熨烫,如果是会员洗衣会有折扣。
我入住自带床单,每周免费帮我洗一次不过分吧?
既然问过不过分,就还是有点过分。
Round 8
开一下我的餐饮发票。
当天服务的同事已经帮您开过,并交给你手上了。要不您再看一下?
我就是找过了没有才问你,有什么证据证明她交给我手上了?我要看监控!
种瓜得豆,求锤得锤。
酒店客人与服务人员的矛盾常常由沟通中不对等的关系引起。当服务人员遇到感恩服务且尊重自己的客人,自然更为真情付出,而遇到全程命令口吻、颐指气使的客人,也就公事公办。
如果只是工作中的沟通问题,还能让人努力保持职业微笑。最奇葩是把服务人员当作情绪垃圾桶的客人,他们在外往往光鲜亮丽,回酒店就找茬辱骂服务人员,明明简单沟通就可以解决的问题,非要把服务人员辱骂到崩溃大哭。但无论客人说多么难听的话,酒店人还需仔细自己回应的每一句话,每一个字,因为一切都有可能被采用为“呈堂证供”。
当然吐槽不能解决任何问题,假如遇到客人的期待值过高,酒店无法满足的情况,抱怨之余不如尝试提出一些别的可行方案,帮助客人舒缓预期未被满足的愤怒。
图片|来源于网络及
“我很好!兔子”系列表情包
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